Будущий стандарт на «Пиво России»: разрабатываются критерии локализации

Роскачество совместно с отраслевыми экспертами разработает критерии для признания российского происхождения пива. Стандарт включит в себя требования к уровню локализации всех видов сырья и ингредиентов пива (95%) для отнесения его к категории «Пиво России» и его продвижения. Проект стандарта будет представлен до конца года, сообщили в пресс-службе Роскачества.

За последние 60 лет мировой рынок пива вырос в 4 раза (по данным участников рынка), что подчеркивает его экономическую важность. Разработка ГОСТа и мер поддержки направлена на укрепление позиций отечественных производителей пива и сырья для него, формирование и популяризацию национального бренда пива. Введение ГОСТа призвано стимулировать повышение качества продукции, защитить потребителя и вывести отрасль на новый уровень развития.

В перспективе на базе стандарта возможна разработка соответствующего Федерального закона по аналогии с законом о виноградарстве и виноделии, который ввел понятие «Вино России».

Инициатива по разработке ГОСТа для «Пива России» строится именно на позитивном опыте регулирования винодельческой отрасли. Благодаря планомерной работе по системному контролю качества и господдержке, доля и репутация российского вина на внутреннем рынке значительно выросли. Ежегодно создаваемый Винный гид России, проводимые два раза в год Дни российского вина, ярмарки и фестивали, продвигающие Вино России, кардинально изменили потребительские предпочтения. Этот опыт рассматривается как модель для развития пивоварения. © ИА «Город_24»