Чай из пакетиков да ещё и с сахаром лишает бодрости – врач-токсиколог

Чай — один из самых привычных напитков на нашем столе. Кажется, что чашка чая утром или вечером всегда пойдет на пользу. Но не всё так просто: в зависимости от вида напитка человек может либо получить заряд бодрости, либо остаться обессиленным.

В одном из рассказов Макса Фрая есть убийственный абзац: «Начинаю понимать, почему вы так часто думаете о смерти… Я бы на вашем месте тоже о ней всерьез задумался, если бы мне пришлось ежедневно пить чай из пакетиков…» При всей своей сюрреалистичности, в чём-то слова персонажа рассказа правдивы: в измельчённом в труху сырье (а именно таковы «пакетиковые» чаи) теряются витамины и микроэлементы, зато кофеина остаётся достаточно, чтобы вызвать кратковременный всплеск энергии..

«Эффект можно сравнить с качелями: резкий подъём, за которым следует такой же резкий спад», — объясняет врач-токсиколог Михаил Кутушов.

Ещё одна распространённая ошибка — подслащённые чаи. Добавленный сахар усиливает вкус и создаёт ощущение быстрого удовольствия, но вскоре после этого организм сталкивается с истощением ресурсов. Научные обзоры последних лет показывают: избыток сладких напитков связан с нарушениями метаболизма, колебаниями уровня глюкозы и так называемым «сахарным откатом», когда после кратковременного подъёма сил наступает усталость и апатия.

«Сначала это бодрит, но в итоге приводит к раздражительности и потере энергии», — отмечает эксперт.

Коварными оказываются и вечерние эксперименты с тонизирующими сортами — крепким зелёным чаем, матча или пуэром. Их кофеин незаметно смещает биоритмы, нарушает глубину сна и делает утро особенно тяжёлым.

Совсем иначе работают травяные чаи: ромашка, мелисса, мята, иван-чай. В отличие от стимуляторов, они мягко поддерживают нервную систему, помогают расслабиться и дают организму возможность восстановить естественные резервы.

«Важно понимать: чай — это не просто вкус или традиция, это биохимия. И у каждой чашки есть своя цена для организма», — подчёркивает токсиколог. © ИА «Город_24»

Фото: «Симбионты Кутушова»